小孩常常感冒生病？小心可能是缺鋅了

兒童最重要的營養素之一「鋅」

​

許多爸媽都會問到：​

「聽說XX蛋白能增強免疫力，建議吃嗎？」​

「聽說XX胜肽能改善過敏，可以吃吃看嗎？」​

當然想試試這些仙丹神藥我都不反對的，但建議先回頭檢視一下日常飲食中，最重要最基本的營養素有沒有足夠。

​例如在台灣兒童有近4成缺乏的「鋅」。

這是在兒童常被忽略，在生長發育、維持免疫力不可或缺的腳色，但常因偏挑食問題導致攝取不足，而出現各種健康隱憂。

​​

長期缺鋅的兒童會有哪些問題？

1. ​生長發育遲緩、身材矮小
2. 胃口下降
3. 活動力下降
4. 皮膚常有痤瘡或感染
5. 易脫髮或傷口癒合變慢
6. 慢性腹瀉
7. 注意力不集中
8. 增加慢性發炎和過敏性疾病機會

​

缺鋅會出現的問題多不勝數，且也有多篇研究證實，缺鋅的兒童經過補充後，對健康大有益處！

​

​🔸2020年 歐洲過敏與臨床免疫學年鑑發表：

在異位性皮膚炎兒童中，低鋅血症相當普遍，讓嚴重難以控制的異位性皮膚炎患者輔助口服鋅，有機會改善異膚症狀。

​​

🔸2021年歐洲營養雜誌發表：

5 歲以下兒童，每天補充 10 毫克以上的劑量，追蹤不到一年，死亡風險下降44%，在低出生體重嬰兒中，更是降低52%。

包含肺炎感染、腹瀉和敗血症死亡風險都顯著下降。

​🔸WHO 建議小孩腹瀉時，可補充鋅加速恢復

兒童提供每天 20 毫克的鋅補充劑，持續 10-14 天（六個月以下的嬰兒每天 10 毫克），可有效降低腹瀉嚴重度和縮短病程。

每日建議鋅最低攝取量

• ​0–1 歲 5 mg，上限 7mg
• 1–3 歲 5mg，上限 9mg
• 4–6 歲 5mg，上限 11mg
• 7–9 歲 8 mg，上限 15mg
• 10–12歲 10 mg，上限 22mg
• 13–15歲 男性 15 mg，女性 12 mg，上限 29mg
• 16歲以上至成年 ​ 男性 15 mg，女性 12 mg，上限 35mg
• 孕婦與哺乳媽媽 15 mg ，上限 35 mg 

​

日常要如何獲取足夠的鋅?

​

請盡量從以下食物中攝取：

例如生蠔、蝦蟹、紅肉、洋菜、腰果、南瓜子等都不錯，每100克生蠔就含有鋅15毫克。

​

積極改善偏挑食問題：

可把鋅高的食物直接混到日常食物中，但若無法接受這些食物的話，就別強迫以免造成更排斥的反效果。

​

此時也可暫時使用鋅的營養補充品，就能減少鋅缺乏的風險囉！

近期發表文章